گلپاک عدس خارجی
عدس از حبوبات پرمصرف خانواده‌های ایرانی محسوب می‌شود.از آن می‌توان در غذاهای مختلفی همچون، پلو عدس ، عدسی، سوپ، آش، کوکو و … استفاده کرد.
توجه داشته باشید که قبل از پختن انواع حبوبات باید آن‌ها را خیس کنید.
از طرفی عدس در مقایسه با سایر حبوبات خشک، سریع‌تر و راحت‌تر پخته می‌شوند، آن‌ها سریع طعم غذا و چاشنی را به خود جذب می‌کنند و علاوه بر این از ارزش غذایی بالایی برخوردارند.
خواص درمانی عدس
تقویت عضلات: تمامی اسیدهای آمینه‌ی ضروری که برای تقویت عضلات و عملکرد صحیح بدن مورد نیاز است در دانه‌های آن یافت می‌شود.
کنترل دیابت: فیبر رژیمی موجود در محتویات عدس، به کنترل قند خون کمک می‌کند و از طرفی در کاهش میزان کالری مصرفی که توسط خون جذب می‌شود تأثیر مثبت دارد.
بهبود دستگاه گوارش: فیبر رژیمی، به بهبود فعالیت روده کمک می‌کند و همین امر منجر به کاهش ابتلا به یبوست می‌شود.
سلامت قلب و عروق: منبع ایده‌آلی از پروتئین می‌باشند و با توجه به میزان ناچیز چربی در آن‌ها، برای سلامت قلب بسیار مفید هستند.
پیشگیری از تصلب شرایین: آنتی اکسیدان‌های موجود در عدس، شانس ابتلا به آترواسکلروز یا همان تصلب شرایین را به شدت کاهش می‌دهد.
پیشگیری از سرطان: لکتین گیاهی، یکی از پروتئین‌های گیاهی می‌باشد که در ترکیبات عدس وجود دارد، لکتین دارای توانایی بالقوه برای کنترل رشد سلول‌های سرطانی می‌باشد.
سرشار از اسید فولیک: مصرف اسید فولیک توسط زنان باردار در جلوگیری از نقایص مادرزادی کمک می‌کند.
سلامت سیستم عصبی: یافته‌های علمی در سال‌های اخیر بیانگر این مطلبند که ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در دانه‌های آن بر عملکرد مغز تأثیر مثبت می‌گذارد.
منبعی عالی از آهن: دانه‌های عدس حاوی میزان زیادی آهن هستند که بدن برای تولید هموگلوبین خون به آن نیاز دارد.
افزایش متابولیسم: ویتامین B3 یکی از ترکیبات دانه‌های آن می‌باشد که نقش مهمی در تقویت سیستم گوارش و همچنین سیستم عصبی بدن ایفا می‌کند.
گردآوری:کیوسک نانو
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.