پت فلفل قرمز
پودر فلفل قرمز ادویه‌ای با طعم بسیار تند و سوزنده است. فلفل قرمز میوه‌ی خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل است. پودر آن چمنی علاوه بر افزودن طعم و مزه به غذا، خاصیت‌های بسیاری نیز دارد. پودرآن در مقایسه با پودر فلفل سیاه، عطر کمتری داشته و از تندی به نسبت بیشتری برخوردار است.
از جمله خواص و کاربرد فلفل قرمز
سرشار از ویتامین C بوده که موجب افزایش قدرت ایمنی بدن، استحکام لثه‌ها و دندان‌ها می‌شود خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و اثر شیمیایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند. همچنین مصرف آن باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد. این فلفل طبیعت گرمی دارد که به دلیل وجود سطح بالای کاپسیسین در آن است. بیشتر فواید فلفل به دلیل وجود همین ماده است و عامل اصلی ایجاد گرما بعد از خوردن آن نیز هست. فلفل قرمز از دیرباز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسیا بکاربرده می‌شده است. پودر فلفل حاصل آسیاب فلفل بوده که در اکثر غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. اگر شما هم جزو کسایی هستید که به غذاهای تند علاقه‌مند هستید، می‌توانید از پودر فلفل سیاه در غذاهایتان استفاده کنید. این پودر هم در حال پخت غذا و هم بعد از پخت غذا، در حال سرو غذا می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد. پودر آنها در مقایسه با پودر فلفل سیاه، عطر کمتری داشته و از تندی به نسبت بیشتری برخوردار است. آن هم به شکل سالم و هم به‌صورت پودر مصرف می‌شود.
گردآوری: کیوسک نانو
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.